传菜电梯是指用于传送食品、餐具、日用品的电梯，一般分为落地式和窗口式，主要运用在饭店、咖啡厅、学校等企事业单位食堂。
落地式传菜电梯的额定载荷一般在250-300KG之间，具有窗口式和地平式两种形式，适合单次运送量大的使用环境，一般这种轿厢更大，载重量更大。
窗口式传菜电梯适合单次运送量小且轻的物品，在饭店上菜传菜中使用，具有基站呼梯盒装有电源锁，用于启动和关闭电梯的控制电路、声光显示功能（当电梯运行、停靠或占用时均有数字和灯光显示，电梯到站时有蜂鸣器鸣叫报站，提示工作人员电梯到站）等功能。
传菜电梯除了主要用于传送食品、餐具、日用品等物品外，还有其他一些用途。
在酒店、宾馆中，传菜电梯可以用于楼层之间的货物运输，包括客房的清洁用品、餐饮物品等。
在饭店、餐厅中，传菜电梯可以用于上下送餐和供客人使用，以及作为公共通道或消防安全出口的用途。
在工厂企业车间中，传菜电梯可以作为物料升降机使用，方便重物或大型设备的运输和提升。
在仓库中，传菜电梯可以用于货架层板式传送带（料斗）的安装，适用于各类货物的输送及存储作业等。
在物流中心、立体车库中，传菜电梯可以安装于地面停车场或者楼顶平台等处，实现机械自动化操作等功能。
总之，传菜电梯的用途不仅仅局限于传送食品、餐具和日用品等物品，还可以用于各种场合的货物运输和人员流通。
