传菜升降机升降一般可以分成两种，一种是落地式的，它的尺寸更大，载重更大，有着超速超载的安全功能，且底部与地面持平，可以将餐车直接推入，极为方便。还有一种是窗口式的，它的优点是占地面积小，最小的占地面积不道1平米，它高效，节能，最低仅需要1.1KW即可使用，而且安装方便，更是便于用户对其包封装饰。
修理人员应充沛了解所修理传菜升降机的原理、构造、修理关键，有关的安全法规和标准，能以必要正确的操作来保证电梯的正常安全运转。应对所修理的传菜升降机制订正确可行的修理方案并予以实施。修理人员应保有每一次排除故障记录(特别是故障类型)，并及时交公司存档。
传菜升降机的运用防止安全隐患注意的几点：
1、传菜升降机装置结束后未经全面检测检验，存在安全隐患便投人运用。
2、多数拆装部队是临时组成的，办理不严，操作人员未经训练，无证上岗。
3、人员缺少传菜升降机的安全技术知识，安全意识淡漠，责任心不强，违章作业。
4、拆装前未仔细编制塔式起重机拆装计划，拆装过程中未仔细安排，无专业人员统一指挥。
5、部分主管部门办理力度不行，大多数企业领导对机械办理注重不行，以包代管，对传菜设备安全运用缺少必要的催促办理和查看。
