传菜电梯是用于餐饮行业传菜服务的一种专用电梯，主要用于餐厅、食堂等场所的上菜、送餐服务，传菜电梯通常采用窗口式或落地式设计，具有方便、快捷、实用的特点。
传菜电梯的设计标准应该根据实际需要和使用场所进行定制，保证安全、高效、方便、实用。
传菜电梯的设计标准主要包括以下几个方面：尺寸和规格：传菜电梯的尺寸和规格应该根据实际使用场所和需求进行定制。一般来说，传菜电梯的宽度在800mm左右，高度在800mm到1200mm之间，长度则可以根据实际需要而定。
结构形式：传菜电梯的结构形式有多种，包括推车式、窗口式等。推车式传菜电梯的轿厢底部与地面齐平，将餐车推入轿厢内；窗口式传菜电梯则像一面窗口，工作人员将餐车推入电梯轿厢内，运送到指定楼层再将餐车推出。
额定载荷：传菜电梯的额定载荷一般在200-300kg之间，根据实际需要而定。
运行速度：传菜电梯的运行速度一般不超过1.0米/秒，以避免超速运行带来的安全隐患。
安全保护装置：传菜电梯应配备安全保护装置，如断绳保护、超载保护等，以保证乘客和使用者的安全。
智能管理：一些高端的传菜电梯还应配备智能管理系统，可以通过电梯控制系统实现远程监控和管理，提高管理效率和服务质量。
